果仁菠菜的窍门
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静默成诗
1、炸花生米是个技术活，先把花生米用水冲一下再晾干，这样处理过的花生米一是卫生，二是减少炸制过程中糊的机率。
2、花生米与油同时下锅，全程小火，注意火候；炸好以后要晾凉，这样它才会脆。
3、炸椒油时，把辣椒剪丝后用清水浸泡一会儿再捞出沥水，这样炸的过程中不易糊。
4、这道菜要现拌现吃，不然花生米被料汁浸泡，就不脆了。
5、菠菜中草酸含量高，食用前要先经过焯水环节，能去除大部分草酸。这一步千万不要省，为了健康。而且食用菠菜后应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
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7图难度：简,单口味：家烹饪方法：拌准备时间：1,0,-,3,0,分,钟58
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果仁菠菜的窍门小贴士： 1、 这道菜要现拌现吃，不然花生米被料汁浸泡，就不脆了。 2、 炸花生看似简单，但很多人弄不好就炸糊了。先把花生米用水冲一下再晾干，这样处理过的花生米阅读：23 -
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