菜谱网 草莓奶油巧克力淋边蛋糕

草莓奶油巧克力淋边蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
八寸戚风蛋糕
1
新鲜草莓
适量
蓝莓
15
巧克力
50
g
淡奶油
550
g
细砂糖
50
g

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步骤1、提前做好一个八寸的戚风蛋糕,作为装饰的奶油蛋糕。建议粉量要多点的配方,这样才有足够的承受力。附方1个:低粉100g、玉米油70g、牛奶70g、细砂糖20g【蛋黄糊】+60g【蛋白霜】、鸡蛋5个

步骤2、草莓尽量买新鲜的,草莓的量就没办法写上去了。有大有小怎么写量都没办法标准,草莓洗好后切碎几个用于做夹心使用