菜谱网 鱼香茄子窍门大全 脆皮鱼香茄子的窍门
脆皮鱼香茄子的窍门
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玉皇食品
除了鱼香汁，还可以换成糖醋的或者是番茄汁，酸甜可口，一口一根，比吃薯条更带劲！ 1. 油炸时间 —— 第一次炸至定型就可以捞出，时间过长会变软，导致茄条不成型。 2. 茄条撒盐 —— 撒盐不仅可以杀出部分水分，使表面湿润更容易粘上淀粉，还能防止茄条氧化变黑

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