菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力抹茶慕斯蛋糕

巧克力抹茶慕斯蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力慕斯部分
糖粉
20
g
吉利丁片
5
g
抹茶慕斯部分
糖粉
30
g
吉利丁片
5
g

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步骤1、 首先制作一个蛋糕片(4个大鸡蛋 40克玉米油,40克水,糖粉40克,低粉40克)40g水中加入10克糖粉搅拌至糖融化

步骤2、 再倒入40g玉米油,搅拌至水油完全融合,呈米浆状