菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力慕斯材料
200
g
2
动物淡奶油
400
g
细砂糖打发奶油
40
g
鱼胶粉
6
小匙
6
大匙
咖啡甜酒
10
ml
海绵蛋糕片
2
巧克力淋酱材料
动物淡奶油
50
g

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步骤1、先准备好慕斯的材料,鱼胶粉用清水泡软。

步骤2、取200克牛奶、2颗蛋黄拌匀用小火煮成蛋奶浆。