麻辣鱼排—捷赛私房菜配方
共10种材料
主料:5种
佐料:5种
步骤1.
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鱼宰杀去鳞、内脏，然后去头，从脊骨两侧剔出整块鱼肉，沿鱼肉内大刺将肋排剔出；将鱼排斩成2厘米段，蒜子拍散备用；
步骤2.
锅内倒油，依次放入调料、处理好的主料以及水；
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难度：一般口味：麻辣烹饪方法：炒准备时间：30分钟-1小时60
