菜谱网 贝果配方大全 巧克力贝果

巧克力贝果配方

8种材料 主料:3种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
80
g
佐料
纯净水
250
ml
6
g
耐高糖酵母
5
g

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步骤1、准备好食材:高筋面粉440g、细砂糖80g、可可粉10g、纯净水250ml、盐6g、耐高糖酵母5g、黄油14g、巧克力豆100g。

步骤2、除黄油以外食材入厨师机搅拌缸内,揉成光滑的面团,在加入黄油揉均匀。