肉桂巧克力贝果配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉240克可可粉15克肉桂粉5克细砂糖10克盐2克水150克干酵母2.5克黄油7克巧克力碎40克水糖水用1000克白砂糖糖水用70克
步骤1.
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称量材料，将除了黄油与巧克力碎以外的材料置入大盆中，揉成光滑的面团，加入黄油揉到完全阶段，加入巧克力碎揉匀
步骤2.
面团均等分成6个，松弛10-15分钟
