银耳汤
福建鲜银耳。
叻沙
.准备好食材：（竟然不记得拍虾仁）福建油面、豆腐泡、豆芽菜、香茅、小指天椒、叻沙酱、椰奶。
福建客家白米粿炒哈尔滨红肠
忘记拍照，以文字为准。 准备半根哈尔滨红肠却片，半根福建客家白米粿切片。 油锅烧开，放蒜爆香一下，跟着放入切片的红肠翻炒两分钟。
蔬菜素炒乌冬
菜心豆角洋葱拍完照洗好切好打开福建油面才发现问题，于是，将福建油面扔掉，重新把乌冬面与切好的蔬菜一起拍了第一张图。
妈妈手传荔枝肉
将里脊肉（里脊肉比较嫩，可以保证口感）切小块，每块约3cm见方，用福建老酒（绍酒也可以）生抽，盐，味精，糖，腌好，放入冰箱一小时
妈妈手传美味荔枝肉
酒香花蛤老蛏炖葫芦
加少许盐,最关键的一步,加入福建米酒！立马香味就出来了.开吃…（酒量随个人而定）
福州光饼夹红糟肉
红糟，是福建人家里酿红曲酒的产物。酒香醇厚。
瑶柱虾仁炒粉
福建米粉，用清水浸泡半个小时。
炒蛋酒
鸡蛋成型后，倒入福建老酒，米酒也可以
枸杞大枣银耳汤
福建古田新鲜银耳
鸡蛋包菜面
妳也可以加些酸菜在上面.这酸菜是福建的.所以酸酸甜甜.很好吃的喔
香辣花蛤
花蛤都开口后倒入酱油和福建老酒（料酒也可以），再放入葱段
红菇炖鸡汤
倒适量福建老酒
糖醋鸡柳
鸡胸肉改刀切成条，加姜片，老抽，盐，味精，和福建老酒搅拌
炒白果干(福州)
然后把白果干倒下去炒，炒一会加入盐巴味精和福建老酒，白糖少许，最后加水翻炒至熟
蛏干海带骨头汤
加入一勺的福建老酒，几滴的白醋，按“蹄筋”键，大约40分钟就好
雪菜香菇肉丝面
这福建的面还是挺好吃的 在这里买不到老家的这个也凑合
加入适量的水(没过材料即可），加入一勺的福建老酒，几滴的白醋，按“蹄筋”键，大约40分钟就好。
彩椒鸭片
鸭肉切薄片，然后腌制少量的白糖加一点点香油一点点福建米酒味极鲜，腌制八分钟左右
100%纯手揉饺子
包饺子手法：福建饺。
闽派炒米粉
把米粉放入盆中，这可是福建泉州湖头特有的，很嚼劲。
螃蟹煮粉干
福建粉干
啤酒鸭
油锅烧热，放入姜片和鸭块，翻炒。鸭子比较肥，会出油，炒一会可以把油倒出来。倒入福建老酒继续翻炒。
鲜松茸母鸡汤-详细步骤-蜜桃爱营养师私厨
这鸡是福建的河田鸡，口感嫩滑
新加坡马来炒面
加入福建面翻炒至略干。
冬笋烧香菇
我用的是福建龙岩的珍珠菇，泡发以后先吊了一锅高汤。菇香依然浓厚，品质不错
酒酿煮年糕
枸杞、元肉准备好，洗净沥去多余水份。元肉我用的是东莞石竭产的元肉，石碣的元肉很干爽，不象福建的元肉那样的湿，我有时洗洗拿来做零食吃。
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