酵母菌吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

红豆包子

加入面粉（留点面粉揉面的时候用），酵母菌用温水泡开

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夏日甜点-自制米糕

酵母菌溶于温水中，置放5分钟。

xinxinlee

100
玉米面红糖发糕

老面肥适量提前发好两天，活性酵母菌(干酵母和糖，用40度水泡上几分钟，成活性酵母菌)备用。

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南瓜馒头

酵母菌用适量温水调和，水温不要过高

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酸奶

一包发酵母菌可做500-1000纯牛奶

姣姣6235920535

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自制葡萄酒

把整窜葡萄过几次水不脏就行了千万不要搓. 会把自带的酵母菌搓掉.

goseemy

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红豆包

先将一部分糖放在水中.再将酵母菌放入搅拌一下放约5分钟

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自烤面包

加酵母菌

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抹茶蔓越莓干面包

逐个加入面包机，先加液体后加固体最后加酵母菌。加入设置欧式面包全自动启动面包机

昭君主

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大米发糕

将酵母和糖溶于40度左右的温水中，40度是个什么概念呢？就是手摸起来有点温温的，不会觉得烫，这个温度最适合酵母菌生长的。温度太高会把酵母菌烫死，温度太低酵母菌又会休眠不工作

王桃子

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吐司面包

5克酵母和5克糖，用40度水化开，静置成活酵母菌。

100
抹茶红豆欧包

首先120g水，这个范围内取80-100g调和成温水，加入酵母菌们活化，剩余20g水用来洗下活化酵母菌的碗，调和时加入10g砂糖，砂糖是酵母菌的粮食，加入后活化效果会好很多，当然如果用冷藏法的话，可以选择偷懒不活化～

77Seven

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油酥发面花生芝麻糖饼

粉，奶，酵母菌，泡打粉，糖和面。饨

川沈小兰贝儿

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叉烧包（超松软）

温水加入砂糖搅拌，加入5g酵母菌，搅拌，静置。

柔昊琳琪

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肉枣卷

糖，酵母菌放面粉中间，泡打粉放外围，揉好面，下剂，搓成长方形，包住肉枣，我面粉里加了点，红色火龙果泡的水。

雨_94gn

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自制酸奶

容器洗净晾干放入酸奶酵母菌

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天然酵种中种法北海道吐司

所有辅料加中种投入松下104面包机，酵母菌投入酵母菌口，选择面包面团程序揉面

Helena_S

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山东大馒头

糖和面拌匀；酵母提前用温水融化，温水不烫手就可、太烫会把酵母菌烫死，太冷酵母菌不会活，面发不起来。

老程家的鱼

7
火腿小面包

把牛奶和糖倒入奶锅加热。待冷却到38度左右，放入酵母菌。记住，酵母菌的最佳温度是38度左右。必须触手无余热，否则酵母菌容易被杀死，影响发酵。然后把面粉，盐倒入和面盆里，加入刚才的牛奶液，像搓衣服一样揉成光滑面团。大约半小时。

娃娃118

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草莓巧克力面包

2将配料按水→鸡蛋→高筋粉→巧克力→奶粉→盐→糖→酵母菌→油的顺序依次放入面包桶。

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可可果仁全麦软欧

把所有分类过筛混合，加入细砂糖和盐，酵母菌，注意酵母菌跟糖和盐分开，慢慢加入温水搅拌。

Katherine-17

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红萝卜吐司

酵母菌有发起的成果

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芝麻软吐司

酵母菌放酵母格内。按快速吐司程序（我家的是松厦106，快速吐司程序是4），和面10分钟后见面团光滑后加入黄油。

愜意蘭草

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葱香肉末花卷

酵母菌单独用一碗温水加白糖溶解。

四月豆

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草莓巧克力面包

将配料按水→鸡蛋→高筋粉→巧克力→奶粉→盐→糖→酵母菌→油的顺序依次放入面包桶

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原味吐司面包

静置一会转化成活性酵母菌

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红枣玉米面包

将配料按水→鸡蛋→高筋粉→玉米粉→奶粉→盐→糖→酵母菌→油的顺序依次放入面包桶

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发面

先凉好开水，大概在37度左右，用手感觉不烫的温度为宜，放入酵母菌，搅拌均匀。给酵母菌5分钟的热身时间。

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