排骨
直到辣椒皮软为止。
滋补羊肉排骨汤
煲到羊腩皮软调味可以陈出开吃
#夏日懒人餐#~虎皮尖椒
尖椒用油煎至皮软，倒入适量的酱油与盐。
尖椒豆皮
加入豆皮煸炒，豆皮软榻之后加入盐煸炒
香辣豆皮
放入豆皮翻炒，加一点热水，让豆皮软一点。
夏日茄泥
将嫩茄子切条摆盘大火蒸15分钟，用筷子拨成细条。 选茄子时皮软的为嫩茄子，皮光发硬的为老茄子
越南春卷
灌汤包
冷水和面，面要比饺子皮软一些，醒30分钟分成小份
番茄白雪菇汤
白雪菇与冷水一起煮沸后，再以小火熬煮10分钟，放入番茄煮至番茄皮软，再放入葱段煮1分钟。依个人口味加入盐巴，完成！
酱肘子
顿到皮软，肉烂，出锅，晾凉，去掉棉绳，切成片直接吃，或蘸料吃。
糖醋辣椒
不停翻炒至青椒皮软即可
卤鸡爪
大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可
蜂蜜红枣茶
煮到红枣皮软，水分快没了就起锅用勺子搅拌压下（也可以用搅拌机)
江南时蔬薄饼卷
锅贴
皮软底脆，分外美味！
烫面韭菜饼
皮软馅鲜的汤面韭菜饼。
回锅肉—从小吃到大的最爱
五花肉放锅里加姜片煮到皮软
肉末茄子
炒到皮软时加入盐、肉末翻炒3分钟，喜欢吃辣的也可以加入辣椒
生煎的煎
就这卖相，底脆、皮软、关键是锅底儿一点不粘！配一碗虾皮冬笋青菜疙瘩汤，落胃，足味！
红豆年糕派
派皮先退冰,让皮软一点后,包进切片的红豆年糕
香菇白菜响皮煲
水开后倒入响皮小火煲30分钟至皮软能用筷子穿动
皮冻
熬到皮软烂，捞出
干锅莴笋腊肉
腊猪头用温水洗净，上锅蒸至皮软，切成薄片，莴笋去皮洗净，用刀切成菱形片，红尖椒洗净切圈；
酱爆茄子
茄子块和豆瓣酱翻炒均匀，当茄子出现皮软时，加凉水
酸辣蹄花不油腻还开胃
猪蹄斩小件，放水、适量盐和姜片放入高压锅压35分钟，猪蹄皮软而筋有嚼劲。没有高压锅就放入汤锅大火煮沸转小火炖至皮软。
用比春卷皮稍大的盘子装水，取一张春卷皮泡在水里，春卷皮软后立刻拿出，约30秒（建议不要急，一张一张慢慢泡）
芒果夹心乳酪饼
一般市售的乳酪饼，因为是冷冻过，看是要放常温等饼皮软或者先放入烤箱内1分钟
秘制拔丝红烧肉
水烧开后换小火炖至皮软，接着换大火收汁！收汁收粘稠后加入适当味精即可出锅！
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