简,单
咸,鲜
煮
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊尾笋,猪肉,荠菜,面粉,食盐,生抽酱油
1、食材图，为了写菜谱老老实实都称了下，以便下次估算，也供大家参考
2、面粉慢慢加水，用筷子搅成絮状
咸,家常
配方:前腿肉,鸡蛋,玉米淀粉,生抽,姜末,枸杞
1、 把剥去笋衣、切掉老根的竹笋一切为二。 所谓的春笋、冬笋、
2、 冷水上锅，大火煮开后转中火，继续煮15分钟。 生竹笋和木
家常
咸鲜
2小时以上
配方:羊尾笋,猪肉,荠菜,面粉,料酒,食盐
1、食材图，老老实实都称了下，以便下次估算，也供大家参考。
2、面粉慢慢加水，用筷子搅成絮状。
正宗
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鹅血,笋尖,青豆,水淀粉,猪油,鸡精
1、食材：鹅血
2、笋尖（已煮熟）
30分钟-1小时
配方:笋尖,葱姜蒜末,食盐,酱油,蚝油,火锅底料
1、准备笋尖一片。
2、改刀切片，并放入锅内加水煮制。
配方:春笋,土鸡,料酒,白米醋,红烧酱油,冰糖
1、、春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。
2、、土鸡块冷水下锅焯去血水。
水煮
配方:笋尖,五花肉,红椒,豆瓣酱
1、五花肉水煮到8成熟（用筷子比较容易戳进肉，没有血水出来就可以了）
2、肉放凉切薄片，笋斜刀切片
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