正宗
酸甜
火烧
配方:糯米,红豆,鸡胸肉,糙米,马齿苋,大蒜
1、提前一晚泡好红豆、糙米、糯米
2、将泡好的豆米和清水洗净放入高压锅中煮20分钟
简单
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:干马齿苋,五花肉,干辣椒,料酒,生抽,老抽
1、干马齿苋用温水浸泡后洗净
2、切成小段备用
家常
配方:五花肉,鸡精,生抽,香油,八角,干辣椒
1、将晒干的马齿苋放入水中泡发,五花肉切块
2、锅中倒入香油,待油温烧热,将五花肉放入锅中火炒至肉变色小火烧五分钟
配方:大米,马齿苋,薏米薏仁
1、准备材料。
2、砂锅放足了水,放入淘洗过的薏仁浸泡一小时。
五香
配方:马齿苋,面粉,五香粉,鸡精
1、将采摘的马齿苋摘掉根茎,只留叶片及以下三公分长度,洗净备用。
2、然后将马齿苋边切边剁,切成碎屑状,越小越好,在其中加入盐、五香粉、鸡精等调料(按照个人口味酌量)。
原味
配方:马齿苋,酱油,味精,生姜
1、原料。
2、热锅冷油。
配方:排骨,马齿苋干,白糖,桂皮,八角,料酒
1、排骨洗净,锅热飞水去血沫备用。
2、马齿苋干用水浸泡15分钟左右,切断备用。
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