简单
辣
煮
30分钟-1小时
配方:洋葱,蘑菇,土豆,胡萝卜,牛腩,浓汤宝
1、牛腩先用花椒加水浸泡出血水
2、放入锅中焯水，捞出冲掉血沫沥干水分
家常
原味
焖
10-30分钟
配方:鳗香,五花肉,茭白,香葱,老姜,食盐
1、鳗香清水侵泡洗净后切段，入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。
2、茭白洗净切碎备用。
配方:羊肉,胡萝卜,土豆,大葱,冰糖,生抽
1、 准备好食材：羊肉500克，小土豆3个，胡萝卜1根；
2、 准备好调料：大葱1根，生抽15毫升，老抽10毫升，黄酒20
配方:糯米,大米,杏鲍菇,胡萝卜,腊肉,玉米粒
1、 准备的食材如图。
2、 先将腊肉切成丁备用。
咸鲜
配方:牛肉,杏鲍菇,番茄,青椒,磨豉酱,沙茶酱
1、这次的牛肉是牛的腹肉条，浸泡出血水。
2、锅中加入适量清水、牛肉姜片、葱结、料酒焯一下水。
正宗
3-6人份
10分钟以内
配方:柚子皮,猪肉,蒜子,豆豉,蚝油,生抽
1、柚皮去掉外面黄色的皮
2、切小块
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:大米,腊肉,胡萝卜,橄榄油,料酒
1、买的新鲜豌豆剥出豆子
2、香菇提前浸泡
配方:猪蹄,生花生,冰糖,料酒,生抽,老抽
1、 猪蹄剁块后备用（至于该选择前蹄还是后蹄好?猪前蹄的肉比较多
2、 我今天准备的是小黄姜一块。
配方:羊肉,红萝卜,白萝卜,生抽,植物油,十三香
1、 羊肉先炖半小时，
2、 炖羊肉的汤待用，
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