鲜笃鲜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个鲜笃鲜相关做法

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腌笃鲜荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:春笋,咸肉,鲜瘦猪肉,腐竹,胡椒粉

步骤:
1、新鲜的春笋切片，今天买的笋非常嫩

2、淡盐水里煮7--8分钟，捞出换水浸泡半天，期间多换几次水

8.1分
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腌笃鲜

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:咸肉,百叶结,食盐,排骨汤

步骤:
1、咸肉一块，买不到的可以自己做，我就是自己做的，五花肉不用洗，表面擦干净，然后厚厚的裹上盐，放到外面去

2、然后切成不算太小的块儿（纯属比较过瘾）

8分
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腌笃鲜……冬日必备

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:咸肉,鲜排骨,冬笋,莴笋,料酒

步骤:
1、准备好排骨、咸肉、冬笋、莴笋

2、烧开水，放咸肉焯一下，洗净备用

7.5分
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滋补腌笃鲜-----冬季暖身

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:咸肉,小排骨,春笋尖,百叶结,红枣,枸杞

步骤:
1、春笋切滚刀块，小排切成块

2、将小排和咸肉加姜片一起汆水，去掉血水

7.4分
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腌笃鲜

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,春笋,咸肉,料酒,葱姜

步骤:
1、准备所需材料，我比较喜欢吃笋，每次笋都会多放一点，具体看个

2、将春笋剥去外壳，如果觉得根部比较老可以将根部切成大块，放入

7.2分
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腌笃鲜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸肉,排骨,春笋,料酒

步骤:
1、排骨洗净冷水下锅焯水。

2、咸肉切成块。

7.1分
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迎春滋补腌笃鲜

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:五花肉,咸肉,春笋,姜片,小葱结,大葱葱白

步骤:
1、五花肉200切小块，咸肉50g切片，春笋1根、胡萝卜半根分别切成滚刀块

2、将五花肉和咸肉铺满锅底，放入小葱结1捆、姜片3片、葱白2段，倒入料酒45ml，再倒入清水没过食材

7分
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春天的味道--腌笃鲜

烹饪方法:
煮

配方:咸五花肉,新鲜春笋,猪蹄,木耳,姜片,小葱

步骤:
1、准备好各类食材，木耳先用水泡发

2、咸五花肉切厚度2cm左右的肉块

7分
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腌笃鲜

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:排骨,咸肉,千张,料酒

步骤:
1、食材：排骨（已焯水）、雷笋（已剥壳清洗切成块）、咸肉（已清洗切成块）、千张结

2、随后，将切好的雷笋和咸肉下入汤锅中。

6.9分
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腌笃鲜（腌肉排骨炖笋）

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:咸肉,鲜排骨,料酒

步骤:
1、春笋去壳。

2、腌肉和排骨切成块。

6.8分