家常
酸辣
煮
10-30分钟
配方:猪肉馅,生粉,面粉,紫菜,生姜,香油
1、准备好材料如下
2、鸡蛋葱姜
配方:精肉,地瓜粉,小苏打,香菜,福鼎米醋,辣椒
1、 肉洗干净，晾去不必要的水份.
2、 肉绞碎
料理机
2-3人份
10分钟以内
配方:瘦肉,生粉,紫菜,葱花
1、猪肉用料理机绞碎，加入生粉拌至无干粉状
2、胡萝卜和葱花剁碎，加入肉泥里拌匀，再加一个鸡蛋、盐和少许水，用筷子朝着一个方向将肉末绞成黏稠状肉泥状
配方:精瘦肉,淀粉,香菜,紫菜,鸡精,小米椒
1、 肉和的淀粉比是10:7，别的适量原料为葱，盐，味精，小苏一
2、 打好后肉酱放碗里手腕使劲地搓五六分左右同然后加人苏打水继续
配方:精肉,淀粉,小苏打,鸡精,姜丝,辣椒
1、 1.选择精肉剁碎成泥待用，2.加点小苏打用手搅拌一下加点盐
配方:精肉,淀粉,味精,小苏打,姜丝,辣椒
1、 亲们，做之前请先看第五个步骤！！！第一步为取肉，就是把刚买
2、 第二步搓肉，把肉酱放在案板上或容器里，用左右手的手腕使劲地
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