牛肉水煮肉片怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个牛肉水煮肉片相关做法

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家常版水煮牛肉片荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,花椒,辣椒,豆瓣酱,淀粉

步骤:
1、牛肉切片，越薄越好。（请忽略我拙劣的刀工）

2、切好后加入淀粉，拌匀。

9.9分
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水煮牛肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:土豆,金针菇,牛肉,小米辣,干红辣椒,十三味香

步骤:
1、准备好食材，以备待用。

2、将牛肉切成小片，反复洗净后放入碗中，加入适量淀粉、料酒、生抽、白糖、花椒油，均匀搅拌，腌制约半个小时

9.4分
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水煮牛肉片荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:牛里脊肉,千张,鸡精,生抽,胡椒粉,花椒

步骤:
1、牛肉除去表皮上的黏膜

2、洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽拌匀腌制20分钟

9.4分
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麻辣------水煮牛肉片荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊肉,水白菜,千张,豆芽,生抽,淀粉

步骤:
1、牛肉除去表皮上的黏膜

2、洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽拌匀腌制20分钟

9.4分
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水煮牛肉片荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腱子,娃娃菜,料酒,青椒,油辣椒,生粉

步骤:
1、牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分

2、放入碗里，加入盐，料酒，生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀

8.3分
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水煮牛肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:生菜,莴笋,牛里脊,八角花椒,尖椒,白芝麻

步骤:
1、牛里脊切片，加入盐、糖、生粉、料酒少许扮制备用

2、莴笋、生菜洗净备用

8.2分
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酸汤水煮牛肉片

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,西红柿,豆芽,豆腐皮,土豆,鸡蛋

步骤:
1、准备好材料，洗净。

2、西红柿切块；牛肉分两份，一份切块一份切片，放水里浸泡一下去去血水，然后把牛肉块用热水淖一下；生牛肉片

7.5分
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水煮牛肉片

难度:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,干辣椒,葱花,大蒜,生抽,胡椒粉

步骤:
1、把牛里脊肉切成薄片之后，用水冲洗下，随后控干水分，放入一勺料酒，一勺鸡精，适量蚝油，适量胡椒粉，一

2、准备好姜蒜，花椒，干辣椒，香葱香菜

7.4分
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水煮牛肉片

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,卷心菜,火锅底料,味精,干辣椒,酱油

步骤:
1、牛肉切片红酒料酒加淀粉腌一会

2、卷心菜热水烫透完了盛出来铺到盘子底

7.4分
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水煮牛肉片

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
煮

配方:黄瓜,金针菇,牛肉酱,生粉,鸡粉,味精

步骤:
1、整块里脊肉洗净切片放碗里，撒上生粉、盐，少许鸡粉抓均匀，腌制半小时以上备用。

2、姜、蒜切片，红椒切断，香菜洗净去根备用

7.3分