羊蹄怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共6个羊蹄相关做法

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胡辣羊蹄

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:羊蹄,胡椒粒,花椒粒,桂皮,丁香,香叶

步骤:
1、羊蹄洗净。

2、火上撩一下毛。

7.7分
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萝卜羊蹄汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊蹄,萝卜,黄酒,味精

步骤:
1、所有食材

2、萝卜去皮洗净切块，羊蹄过水洗净

7分
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红烧羊蹄——烧烤半成品

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:羊蹄,白芷,八角,干辣椒,花椒,桂皮

步骤:
1、购买羊蹄，冷水里放白醋和料酒，浸泡1小时。

2、捞出羊蹄，放进沸水里焯水，待膻味减轻捞出。

6.8分
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五香羊蹄

难度:
简,单

口味:
五,香

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:羊蹄,料酒,老抽,姜片,香叶,桂皮

步骤:
1、将羊蹄子洗干净后，放入煮锅里（凉水下锅）焯烫一下，捞出来；

2、煮锅里另放入水，放入干辣椒、桂皮、香叶、小茴香；

6.5分
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新疆菜-胡辣羊蹄

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:羊蹄,姜片,葱段,八角,香页,桂皮

步骤:
1、把羊蹄洗干净去毛去蹄壳，用火烧去小毛，再用碱水洗净

2、姜切片、葱切段、干辣椒不要切断不然都是辣椒籽，八角、桂皮、

6.1分
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羊蹄萝卜浓汤

烹饪方法:
煮

配方:羊蹄,萝卜,香葱,姜生姜,料酒,花椒

步骤:
1、市场有卖加工过的羊蹄，已烫熟去毛去脚趾，买回洗净，沸水焯过

2、洗净羊蹄放冷水中大火煮沸，加葱姜香料胡萝卜和料酒，煮沸5分

5.6分