共8个猪肝补血相关做法
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20图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:10-30分钟
配方:猪肝,面条,蛋清,料酒,淀粉,嫩肉粉
步骤:1、猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟洗净；切成大小均等的薄片备用。
2、切好的猪肝用清水浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
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20图片难度:困难
口味:红油味
烹饪方法:煮
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:猪肝,洋葱,红辣椒,蒜苗,豆瓣酱
步骤:1、首先，我们要把猪肝切薄片，当然，这个看个人刀工啦，也不必太介意，不要切成块就行。
2、然后腌制猪肝，我们今天不用生粉，也能让猪肝鲜嫩哟，只需要一点的料酒，
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13图片难度:家常
口味:原味
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:猪肝,白醋,料酒,八角,桂皮,干辣椒
步骤:1、猪肝反复冲洗放盆中，加适量白醋泡最少30分钟，然后放水龙头下面反复冲洗净，备用。
2、一定要冷水放入锅中。
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10图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:10-30分钟
配方:猪肝,瘦肉,粳米,香芹,冬菜,胡椒粉
步骤:1、将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素。
2、烹饪前将猪肝再洗净，切成薄片，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净控干即可；猪瘦肉洗净切薄片，香芹或香葱
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10图片难度:简单
口味:五香
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:猪肝,八角,桂皮,香叶,冰糖,料酒
步骤:1、猪肝冲洗干净，用清水浸泡半小时，中途多换几次水。
2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净。坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出。
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