家常
煮
配方:干蕨菜,带肥猪肉,韭菜,蒜瓣
1、 蕨菜干，泡一天，煮20分钟，再泡几个小时，洗净码好。猪肉要
2、 蕨菜切成40厘米左右的段
咸鲜
30分钟-1小时
配方:排骨,蕨菜
1、排骨清洗干净，放入碗里，加盐揉匀。
2、用电压力锅排骨的功能蒸。其他功能也可以，目的只是为了减少煮的时间，让排骨烂熟。这只是我们家的习惯，因
酸辣
配方:红薯粉,蕨菜,云吞,酱油,味精,白糖
1、准备食材。
2、碗中倒酱油打底，姜粒、蒜粒，味精放入。
简单
10-30分钟
配方:蕨菜,酸萝卜,红辣椒,味精
1、酸萝卜切丝。
2、红 辣椒丝，
正宗
酸,辣
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蕨根粉,西红柿,香葱,包菜,干辣椒,五香粉
1、准备好的食材
2、锅中油热时加入葱段和干辣椒煸出香味
原味
数天
配方:蕨菜,清水
1、大自然的馈赠，蕨菜。
2、蕨菜采摘回来洗净备用。
配方:蕨菜,大葱,酱油,蒜末,香油,芝麻
1、 我买的是晾干的蕨菜， 所以前一天晚上开始就泡在水中
2、 当蕨菜充分泡好之后， 在开水煮10分钟之后沥水切成小条
水煮
配方:蕨菜,柴鱼片,沙拉酱
1、蕨菜全貌
2、折其嫩芽，菜梗则取折得断即可，洗净时建议多漂洗2次，水煮滚，加入盐巴，放入蕨菜，烧滚熄火，快速捞起
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