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冰糖葫芦的窍门
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雪中梅花82
1、锅要用不锈钢的锅。 2、熬糖最重要,一定要小火慢熬。 3、糖熬好下山楂串的时候,一定要快速粘好后拿出来。最好一个个分开插在一个地方,冷却几分钟。糖凝结成块定型了就可以了。 4、最好用冰糖,而且糖和水的比例是1比1。

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