菜谱网 杂粮小米做法大全 小米杂粮发面饼的窍门
小米杂粮发面饼的窍门
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飞燕飘舞
1、面粉的吸水率不同,液体量根据自家面粉的吸水率增减,不要一味照搬,灵活掌握,这个面糊还可以增加10克牛奶或者水,还有鸡蛋的大小,我用的这个鸡蛋有点小,所以面糊会稠一点。 2、如果有选项的电饼铛直接选烙饼那一个按键,不用翻面,直接烙熟就可以了,我这个用的久了,上下火温度都有点高,所以我会翻面,要不有的地方会烙糊,还有里面熟不透。 3、这个杂粮饼可以换成自己喜欢的食材,大米,黑米,红米,豆类都可以的,多吃杂粮有益健康。

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