菜谱网 秘制烧鸡块的窍门
秘制烧鸡块的窍门
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1.鸡块辍水的时候放入花椒粒,片,能去腥。2.生抽和耗油很关键,这是2斤半的老母鸡量,鸡肉重量增加,生抽和耗油就要添加,它们是出味的关键。3.泡发香菇的水,用来炖鸡肉,味道更好。4.盐一定要适量添加,调味料本身油盐。5.喜欢辣的在呛锅的时候放入辣椒,味道不错。6.啤酒不仅去腥,而且味道曾香。

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