菜谱网 热带风菠萝炒饭的窍门
热带风菠萝炒饭的窍门
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如果你想吃一些炒饭,但没有剩下的米饭,可以这样做:1.以正常的方式煮米饭,但比正常水少25%。不需要精确,只需要少一点的水。2.米饭煮熟后,立即打开盖子,放在烤盘上(或适合冷冻箱的大盘子/托盘)。让所有的蒸汽逸出。3.将烤盘放在冰箱中,冷冻30分钟。现在米饭已经准备好用于炒饭。如果饭完全冻结,你可能要让它坐在柜台上一点点去除霜。冷冻机会干燥米粒,足以制作炒饭。

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