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猪皮小炒的窍门
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joo110
1、猪皮无论是做肉皮冻还是炒来吃都要把内里的那些白肥肉处理干净,不然会很油腻,同时也要尽量把猪毛清理干净,否则也影响口感。 2、猪皮处理干净是有点麻烦,可以一次多买点,处理干净后,放入冰箱冷冻,下次吃时解冻就好。 3、猪皮做小炒,搭配的食材可以根据自己喜好,只要有营养健康就好。

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