2、另外也改变了炒糖的过程,冰糖放在最后收汁的时候用,会起到增色增香提亮的作用。
3、一定要炒锅-砂锅-炒锅,因为只用炒锅会没有酥烂的感觉,汁用砂锅,收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。
-
12图56
菜谱推荐: 五谷杂粮粥 照烧三文鱼 再来一碗米饭——酸甜可口的菠萝咕咾肉 私房湘味炒猪蹄 蚕豆糕 糖醋鱼丸 煎饼果子 饭店美味在家做——水煮肉片 巧克力蒸蛋糕 干煸肉末四季豆 | 专治没胃口 早餐饼干 香煎小牛排 糖水久保桃 【骨汤三色面】:让宝宝爱上吃面条! 海绵蛋糕卷 山药莲子桂花年糕汤 凉拌木耳 皮塔饼&口袋面包 鱼香豆腐 红椒土豆丝
窍门推荐: 卤蛋做法的窍门 开胃小菜-私家泡菜的窍门 牛奶松饼的窍门 潮汕珍珠菜焯湯的窍门 独家xo酱豉汁蒸排骨的窍门 全麦戗面馒头的窍门 宝宝鲜虾面宝宝辅食食谱的窍门 【紫薯蜜豆糯米糍】的窍门 青椒炒肚片的窍门 香辣黑椒蜜汁猪肉铺的窍门 蒜蓉油麦菜的窍门 香辣酱的窍门 福建闽北碱粿的窍门 天妇罗的窍门 奶酪玉米烙的窍门 豆花鱼的窍门 鲁味刀削面的窍门 油炸冰淇淋的窍门 嫩煎梅花肉的窍门 蒜蓉扇贝的窍门