菜谱网 玄妙境界的香辣干锅鸡翅的窍门
玄妙境界的香辣干锅鸡翅的窍门
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摩西膳坊GODOFMERCY
1.鸡翅提前用辣椒、料酒、腌制   2.油温三层热时把土豆条、菜花分别炸熟。   3.鸡翅炸到八成熟就可以出锅。。   4.另换口锅凉油开始煸炒干辣椒和干花椒;炒香后放火锅底料、豆豉、豆瓣酱。接着放入姜片葱段翻炒几下。   5.酱料的香味出来以后放鸡翅,在炒制的时候如果觉得干的话;可以放点水或者汤汁;渐渐收干时加入葱段。   6.把土豆条、和菜花放入碗中;把做好的鸡翅浇在上面。

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