菜谱网 快手版无添加剂油条的窍门
快手版无添加剂油条的窍门
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1、加一点点盐可以让油条更脆2、加适量油和面可以让油条炸的时候不吸油,也起到酥松的效果。3、炸油条的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);4、面条厚度1/4厘米较好,太厚里面还未炸熟,外面已经太焦;5、建议热油的时候先将面条操作好,油炸的时候才不会手忙脚乱;6、油条放入油锅以后,要迅速的用筷子翻滚,才能炸得均匀7、家庭制作油条不必太大,切的小一些,用一个小而深的奶锅炸,既省油又熟的快

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