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美式巧克力豆曲奇的窍门1.香草精没有可以不用,这不是必需品,但加入后味道会有较大提升。2.往黄油中加全蛋液要分3次加入,是为了防止乳油分离。3.巧克力豆一定要用烘焙专用巧克力豆,水滴阅读:134
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巧克力豆软曲奇的窍门1、 配方中的材料都化成了整数,简单易记住哦,以上材料可烤两盘。 2、 所有材料都不需要过度搅拌哦,每次拌匀就好。 3、 在烘烤的后几分钟一定要留意查看,在曲奇阅读:613
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巧克力豆软曲奇的窍门1、往黄油中加蛋液的时候要分两至三次,是为了防止乳油分离,所以每一次都要充分搅打均匀至完全乳化的状态后,再加下一次 2、巧克力豆一定要用烘培专用巧克力豆,水滴形阅读:582
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巧克力豆核桃曲奇的窍门1.做这款饼干的时候你可以加入自己喜欢的配料,这边还推荐一下那种早餐谷物脆片,加进去也很好吃,而且配料的量不一定要严格按照方子,可以根据自己喜好来的,我个人觉得阅读:96
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巧克力豆软曲奇的窍门1、食材内巧克力豆建议用黑苦巧克力豆,这样口感可以中和一下,出来的Cookies甜度刚刚好。如果你用甜巧克力豆,那么糖份要根据自己口味相对减些。 2、分割巧克力阅读:41
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巧克力豆臻仁曲奇的窍门1、烤箱一定要提前预热,在整形曲奇形状的时候就可以提前预热烤箱了,这样曲奇整形好了就可以直接进烤箱烤了。2、低筋面粉一定要过筛,这样曲奇才会更细腻口感更酥,而且阅读:102