巧克力豆臻仁曲奇的窍门
158浏览 · 68收藏 · 67关注
1、烤箱一定要提前预热，在整形曲奇形状的时候就可以提前预热烤箱了，这样曲奇整形好了就可以直接进烤箱烤了。
2、低筋面粉一定要过筛，这样曲奇才会更细腻口感更酥，而且没有杂质，更好吃噢。
3、如果没有臻仁碎，用花生碎替代也可以的。
4、在做完第3步的时候，检查一下自己的面团，这个时候的面团应该是不粘手的，而且面团不干也不是那种很湿的状态，这样情况下的面团才是做成功了噢。
2、低筋面粉一定要过筛，这样曲奇才会更细腻口感更酥，而且没有杂质，更好吃噢。
3、如果没有臻仁碎，用花生碎替代也可以的。
4、在做完第3步的时候，检查一下自己的面团，这个时候的面团应该是不粘手的，而且面团不干也不是那种很湿的状态，这样情况下的面团才是做成功了噢。
