菜谱网 椰奶窍门大全 椰奶冰淇淋的窍门
椰奶冰淇淋的窍门
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原料:椰浆100克 椰汁140克 牛奶120克 淡奶油180克 蛋黄4个 白砂糖110克

1、如果没有冰淇淋机,就把冰淇淋液放入冰箱冷冻室,分次拿出来搅打,才会有好的口感。

2、因为冰淇淋机需要冷冻16个小时以上才能用,所以我一般是提前一天晚上做好冰淇淋液,然后放在冰箱冷藏,第二天拿出来就可以直接做了。

3、淡奶油是否需要打发,自己做决定吧,我做的都没有打发的,这样方便很多,而且感觉最后的成品口感没什么区别。

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