*生坯上锅时,避免最后粘锅可以事先在篦子上薄薄刷一层玉米油;
*关火后一定不要立刻揭开锅盖,锅内锅外的压差容易瞬间使花卷表面塌陷,应该要继续虚蒸个五分钟左右再揭盖。
-
20图106
菜谱推荐: 菠菜粉丝 藕片炒肉 云耳炒鸡蛋 葡萄干蛋糕卷 盖浇嫩豆腐 红椒拌菜花 橙香白蛋糕 蒜香蒸鸡腿 蒲公英陷菜饼子 长豆角香茹猪肉饺子 自己动手熬一锅麦芽糖吧 芽菜茄条 Pizza 匹萨 三层芝士烤肠 法式甜品:漂浮之岛 海苔肉松饭团 香辣虾/蟹 微波炉双皮奶 打破以往的方式 香菇油菜超美味 紫薯如意馒头 西红柿炒茄条
窍门推荐: 拔丝铁棍山药的窍门 超柔软易出膜的面包-----酸奶乳酪排包的窍门 宝宝辅食:水蜜桃干的窍门 红豆黑米糊的窍门 阳泉酒家青椒肉丝的窍门 芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸)的窍门 鸡茸香椿饼、石锅拌饭的窍门 低糖葡萄干蛋糕卷的窍门 6寸戚风蛋糕的窍门 巧克力慕斯的窍门 葱姜焐鳞香鲤鱼的窍门 柠檬红茶的窍门 自制山楂罐头的窍门 葡萄干司康的窍门 豆浆绣球馒头的窍门 清蒸闸蟹的窍门 百香果慕斯的窍门 蒜片培根花菜卷的窍门 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜的窍门 香蕉糯米糍的窍门