菜谱网 葡萄干蛋糕卷做法大全 低糖葡萄干蛋糕卷的窍门
低糖葡萄干蛋糕卷的窍门
84浏览 · 49收藏 · 67关注
葡萄干可以换成其他任意自己喜欢,如蓝莓干,蔓越莓干等。
夹心部分可以抹奶油,或果酱,或者水果均可。
卷的时候要借助擀面丈反向推动向前,这样卷起来的蛋糕卷才紧实不易散开。
分离蛋清蛋白的时候盛蛋白的盆一定要无水无油,且不能混入蛋黄。
打发的时候不要打发过了,蛋白霜和蛋黄糊混合的时候翻拌一定要切拌,像炒菜一样翻拌,不可以划圈搅拌以免蛋白消泡。

相关专题

菜谱推荐: 黄花玫瑰花 大蒜头烧段鳝 奶油青酱焗烤 招财进宝 甜蜜滋味 Q版-螺蛳粉 墨西哥蜜豆早餐包 南瓜发糕 【九阳食尚学院】——素肉松 土豆炖鸡 初春必备酸辣过瘾的开胃菜【韩式泡菜肥牛卷】——菁选酱油试用 巧克力蛋糕 紫苏焖鸭 馋嘴小吃---里脊肉饼 山东肉块大包子 艾饺 红糖发糕 彩椒炒饭 软软鸡蛋小煎饼 酿南瓜花

窍门推荐: 水晶肉皮冻的窍门 梅菜扣肉的窍门 茄汁山药的窍门 川味芹菜小炒肉的窍门 泡菜豆腐锅的窍门 腊肉焖米饭的窍门 三角粽----多图详解如何用小粽叶包出迷人的三角粽的窍门 炝拌紫甘蓝的窍门 叉烧肉的窍门 红枣豆浆的窍门 【食疗养生话汤煲】春节养生好汤---什锦脆骨汤的窍门 土豆青口鲜汤的窍门 #ACA烘焙明星大赛#——盐面包的窍门 一品鸭酥的窍门 海鲜墨汁意面的窍门 竹荪山药排骨汤的窍门 小米淮山咸骨粥的窍门 番茄培根意大利面的窍门 糖醋小炸弹的窍门 粉丝韭菜鸡蛋盒子的窍门

配方推荐: 粉蒸五花肉的配方 秘制韩式烤肉的配方 腊肠冬菇香焖饭的配方 双色面包杯的配方 鹿茸花旗参炖乌鸡汤的配方 海鲜冬瓜盅火锅的配方 蒜蓉小龙虾的配方 家常版-----肉夹馍的配方 杂粮馒头双色麻薯版的配方 酱牛肉的配方 食蔬豆腐热沙拉的配方 美味下饭菜【牛肉咖喱锅】的配方 手撕鸡的配方 炸豆腐肉丸的配方 酸辣鳕鱼豆腐汤的配方 五花肉烧干马齿苋的配方 熟食鳝丝的配方 啤酒鸡腿的配方 鲫鱼汤的配方 凉拌皮蛋的配方

热门推荐: 花奇楠介绍 超简单蛋糕小的做法大全 龙眼图片 鲍汁杏鲍菇图片 龙眼介绍 鼻炎康片介绍 米面馒头的做法大全 酸奶鱼的做法大全 三枝介绍 鱼籽寿司的做法大全 适合夏天喝功效 脆皮鸡腿的做法大全 晚籼营养成分 脆皮鸡腿介绍 肉片蒜薹的做法大全 银芽图片 鲍汁杏鲍菇介绍 小米蒸糕的做法大全 龙眼的做法大全 黑虎掌介绍