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糖醋土豆的窍门
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土豆上笼蒸的时候喜欢吃软软的多蒸会,不喜欢吃软的就少蒸会时间适当简短些
熬制白糖的时候不要熬糊了,熬糊了不仅营养大打折扣,而且颜色,味道都差距大了,全程最小火,最好用不粘锅熬制,控制好火候和颜色



不粘锅熬制

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