菜谱网 紫薯吐司窍门大全 紫薯大理石吐司的窍门
紫薯大理石吐司的窍门
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1. 蒸紫薯可以用蒸锅,也可以用微波炉,我一般图省事都用微波炉,但不管用什么,切成小块更容易熟。

2. 紫薯蒸熟后会有点干,加点牛奶打成泥会更加顺滑,否则容易将料理机粘住。

3. 面粉的吸水性不一样,紫薯泥里面也会含有一定的水分,我这里的原料用量仅供参考,还要根据实际情况灵活掌握。

4. 不盖盖烤的话,要注意观察表面上色情况,上色达到满意后,要加盖锡纸,以免颜色过深。

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