2. 花生碾成颗粒状是为了能填补大杏仁中的部分空隙, 而且可以增加口感;
3. 在容器中刷层油是为了好脱模;
4. 在熬好的糖浆中加入白醋, 是为了让冷却后的酥糖更脆;
5. 一定要趁微热的时候切, 太热时切不能定型, 完全冷了就容器切碎;
6. 由于增加了花生和芝麻,所以吃的量要小心点, 少吃减肥, 多吃增肥食品了。
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