菜谱网 蒜香烤排骨窍门大全 蒜香烤排骨的窍门
蒜香烤排骨的窍门
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我不喜歡排骨烤得太乾,所以中途轉移在烤盤加醬汁再烤,這樣烤好的排骨肉不會粗糙的,如果喜歡烤乾口感的,可以不用轉烤盤,直接將排骨反面淋上3大匙的醃汁再續烤10一15分鐘即可,剩下的醃汁用來煮土豆不錯的喲,如沒有玻璃烤盤可用一般的烤盤墊上錫紙或用能入爐的陶瓷,一定要提醒親們的是,玻璃盤有的可以入烤箱有的不可以,你要肯定你的玻璃烤盤是耐高溫的才可,因為我教一個朋友做這個,我忽略了這問題,結果他的玻璃盤在烤箱爆了,我真是太對不起他了

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