可以加点醋,胡椒粉味道也不错
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汤饭的窍门1.米饭选择剩饭比较好,而且不要选择太烂的米饭,剩饭的水分比较少,饭粒硬,容易打散,而且煮好后不容易糊汤,清清爽爽的。2.米饭下锅前必须打散,下锅容易受热均匀3阅读:86
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汤饭——新疆味道的窍门做汤饭还有很多讲究呢,汤饭的汤要“宽”,就是面片不要煮太多,否则易稠,享受不到美味汤汁的滋味。有些人做汤饭,面揪多了,出锅时几乎成了揪片炒面,闹出笑话。此外,汤阅读:87
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牛肉面片汤饭的窍门1、和面的水一定要加点盐,盐的多少根据面的精度, 若精度大 盐就少点,反之就少点。2、和面时要一点一点加水,揉成较硬的团后,再用手沾水,逐步把面揉成软硬适中的面阅读:198
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