相关窍门
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面包机版的窍门基础发酵的判定:用手指蘸面粉在面团中央戳洞,洞口不缩不塌就是发酵好了;最后进行二次发酵及烘烤时,需要根据发酵情况调整时间,不需严格遵守面包机程序设定;面包烤好之阅读:51
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面包机版海绵蛋糕的窍门1、操做过程和平常用烤箱做没什么两样,都是普通海绵。注意的是如果是天热时常温存放的鸡蛋,打到盆里真接打发就行,如果在冰箱里存放的鸡蛋最好拿出来回一下温,或者隔着阅读:8
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面包机版山楂酱的窍门1、加些白砂糖,果酱的颜色会漂亮些 2、糖的多少依据个人对果酱甜度的要求掌握。 3、如果没有面包机,用压力锅做果酱也可以,果料加工熟后,要用料理机或是手工将山楂阅读:10
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面包机版红糖吐司的窍门小贴士也与前一个蜂蜜吐司大同小异,如果切片一定要等冷却下来再切才不会塌,但是也可以不切用手撕开吃也非常好吃,会拉丝的。这两款吐司都没有用的白糖,比较健康,没有多阅读:103
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面包机版老式面包的窍门1. 其实开始准备酵头的时候就可以放面包机里去做,但是我当时没想起来,拿了盆子弄的,后来想想,要是用面包机的话,还能少洗个盆子呢~嘿嘿~ 2. 后面的整形看个人阅读:73
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制作年糕(面包机版)的窍门1.可以用模具装起来,将年糕放在冰箱里冷冻,成形到可以切片即可 2.年糕粘上红糖,白砂糖,味道可以按个人喜好,甜咸辣都可以的哦 3.如果面包机没有年糕功能的可以阅读:28