菜谱网 酸辣里脊做法大全 酸辣里脊的窍门
酸辣里脊的窍门
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1.做汤时用羊肉汤取代热水,喜欢羊肉味儿的话特别赞。
2.汤的配菜其实只要一点点,点缀一下即可,我这次放多了。
3.蔬菜下锅后尽快加醋,这样可以保持蔬菜的清脆。
4.第一遍炸里脊时间可以稍微长点,不然一大团里面可能还是湿淀粉,一掰就碎了。

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