白菜饺子的窍门
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1.肉馅咸淡要吃准
2.揉面团时，菠菜汁或水都要逐步加，揉成的面团应该偏软绵的比较好
3.饺子皮的厚度要掌握好，太厚不好吃，太薄么包饺子会破掉露馅
4.搅拌出来的菠菜渣可以做菜饼吃，不浪费，
5.菠菜面团卷白色面团条时，尽量要卷紧了。
2.揉面团时，菠菜汁或水都要逐步加，揉成的面团应该偏软绵的比较好
3.饺子皮的厚度要掌握好，太厚不好吃，太薄么包饺子会破掉露馅
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5.菠菜面团卷白色面团条时，尽量要卷紧了。
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28图106
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