菜谱网 洋葱炒鸡蛋窍门大全 洋葱炒鸡蛋的窍门
洋葱炒鸡蛋的窍门
93浏览 · 10收藏 · 26关注
1、在碗里打散鸡蛋时加一点点水,炒鸡蛋不容易老。
2、鸡蛋液一倒入锅,就要用筷子在锅里划鸡蛋液,动作要快,否则鸡蛋凝固就出不了好看的絮状了。
3、炒鸡蛋时间不能长,看着鸡蛋基本凝固成型了,就可以倒入洋葱炒了。快速翻炒加入盐调味就可出锅,时间长了鸡蛋容易老,洋葱颜色也不好看了。如果动作不够快,可以先将炒好的鸡蛋装在盘里,锅里单独炒洋葱并调味,然后再将鸡蛋倒入锅里合并翻炒几下,即可出锅。

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 熬杏酱 松软的可以弹起来的椰浆蛋糕 西葫芦烧土豆 西瓜皮炒蛋 酸梅炖黑鱼 香煎豆腐 板栗烧小鸡 肉菜炒河粉 炼乳小面包 专为女人孩子准备的【金丝凤尾虾】厨艺欣赏 百香果小蛋糕天然 十五分钟就可以做好的 金砖费南雪 跑车 南瓜面 十分钟做好吃的红烧大虾 西兰花土豆沙拉 好看又好吃的65度汤种芝麻葡萄卷面包 黑芝麻饼干卷 泡菜煎饼 自制红油

窍门推荐: 胡萝卜厚蛋烧的窍门 鲜奶泡芙的窍门 木耳炒百合的窍门 子姜鸡的窍门 【原味冰箱饼干】 一起享受清香的下午茶吧的窍门 糖醋酸脆萝卜的窍门 自制猪肉脯——美味零食自己做的窍门 热情果香芒雪藏蛋糕的窍门 【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-海带花生煲鲨鱼骨的窍门 炒面的窍门 凉拌緑豆芽腐竹的窍门 加州风味烤肉的窍门 椰蓉/坚果脆皮香蕉的窍门 奶香燕麦馒头的窍门 【高汤炖蛋】--- 让家人的营养更加全面的窍门 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的窍门 黄花鱼元宝水饺的窍门 【白菊吐艳】--- 像菊花一样清雅、迷人的窍门 抹茶曲奇饼的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门

配方推荐: 高颜值甜甜圈饼干的配方 一份广东肠粉的配方 五颜六色炒饭的配方 煎饼果子的配方 红烧牛肉面的配方 家常豆腐的配方 什锦炒馒头的配方 云腿月饼做法2的配方 酥焖鲫鱼的配方 猴头菇虫草花炖土鸡汤的配方 茶树菇煲羊肉汤的配方 燕麦饼干的配方 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#鲜肉面包的配方 烤鸡腿的配方 菊花鱼(糖醋鲈鱼)的配方 葱烧蛋煎豆腐的配方 巧克力蛋糕的配方 抹茶蛋糕的配方 广式月饼的灵魂——转化糖浆的配方 韩式辣酱汤鲜鱼火锅的配方

热门推荐: 粽子法的做法大全 灌肠汤介绍 香菇蒸蛋图片 果蔬图片 香菜肉丝图片 甜杏图片 烤箱甜点的做法大全 小花馒头的做法大全 甜杏的做法大全 香菜肉丝介绍 杏仁酥糖的做法大全 白洋葱的做法大全 海参炖猪蹄介绍 四季豆包的做法大全 香菇蒸蛋的做法大全 果蔬介绍 小花馒头图片 面配方的做法大全 果蔬食谱 酸菜蛋的做法大全