菜谱网 热情果香芒雪藏蛋糕的窍门
热情果香芒雪藏蛋糕的窍门
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大梨子
1.此配方需要用中筋面粉,分次搅拌使面糊出筋. 蛋液加入后须打发至有膨胀感 2.后加入百香果肉时就不要再猛搅拌导致消泡 3.越冰越好吃,成品入冷凍后可擺放3-5天再食用都沒問題! 4.食用前,於冷凍取出后室溫擺放約20分鐘或改入冷藏約60分鐘待軟化,不費力可切片蛋糕時的口感更加 5.淋醬部份的酒类如不使用,可改用市售柳橙汁或淡色果汁 6.淋醬可另用在冷熱水果飲中增味、图中飲品為芒香淋醬+山粉圓+冰水+薄荷 7.淋醬与果醬制作方式不同,儲存冰箱冷藏約3天內食用完畢.

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