2、二次醒发时锅提前小火加热,手摸锅壁变温即可关火,这样馒头更容易发好,口感也会更松软;
3、根据自己喜好,燕麦粉的量可多可少,因为面中加了燕麦,因此和出来的面会有些粗糙,但口感比纯白面馒头更有嚼劲,也更有营养。
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16图153
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