2.先用盐腌一晚,腌好的成品会更好吃。
3.新鲜蒜头每年只有十多天有卖,刚好遇到就果断买了吧!
4.我是5月18日腌的,摆着摆着忘记了,上周记起来了,才开吃,酸甜可口,爽歪歪的。
5.估计能存放一两年没问题的。
6.今年我一共腌了45个蒜头呢,因为听说这对三高人群好,又听说能增强免疫力什么的,给老爸和老妹各一大瓶。(我家只留小瓶子2瓶。)
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9图112
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腌糖蒜的窍门1.喜欢甜的就多放点糖,喜欢酸的就多放点醋,随个人口味,我喜欢偏酸的,所以醋放的多了点。 2.装蒜的容器要清洗干净,无水无油。 3.用盐压蒜的时候一定要勤翻动,阅读:66
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自制水晶糖蒜的窍门蒜必须用新蒜哈,这一点要知晓。买醋的时侯,看看配料表,最好选择发酵醋,别买勾兑的。咱自己做的原则,不就是为了吃的健康点嘛。每次取糖蒜时,需要用干净无水的筷子或勺阅读:705
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独家腌渍『水晶糖蒜的窍门■. 大蒜不能把皮全剥下,要留一层,防止进水。■. 整个过程不能混有生水和油,否则容易变质。■. 腌渍容器选择玻璃器皿,不要使用塑料。腌制汤里含有盐和酸,和塑料阅读:961
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糖蒜酥豆凉粉的窍门1.糖蒜的嫩皮可以一起剁碎。2.没有黄豆可以买花生碎替代。3.不要放任何的油,盐可以多放辣鲜露替代。4.口味调淡点,配一个肉包和稀饭,减肥期间可以做为主餐。 这阅读:95