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萝卜缨蒸菜的窍门
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孩妈美食
1:要水开后放入蔬菜,旺火足气来蒸,叶菜的时间不宜太长,一般5-7分钟,根茎菜要10分钟左右 2:蒸菜时用的面粉和玉米面没有特别的比例,但玉米粉不可太多,只用一种也可以,用白面蒸的比较劲道但容易粘连,用玉米面蒸的松散但口感差,二者结合口感最好。

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