2、步骤2的静置很重要哦。加盐后静置帮助西葫芦本身的水分析出。
3、西葫芦本身水分充足,所以不需要另外加水。同样的方法可以制作任何你喜欢的口味的糊塌子。比如黄瓜、胡萝卜、土豆等等。(青瓜同样不用加水。胡萝卜等可以适当加水)
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