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原味西红柿酱的窍门
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1.西红柿一定要反复冲洗,洗去农药残留
2,西红柿酱一定要冷水入锅蒸制,蒸下一锅的时候,一定要给锅里再加入一些凉水,不然瓶子突然遇热容易爆炸。
3,西红柿一定要剥去皮,去掉果蒂,不然出来的成品西红柿酱,都是皮子和果蒂,特别不好吃。
4,我是一次做完了一个冬天要吃的,大家想做多少随意。
4,盛放西红柿酱的瓶子,一定的洗干净了,盆子也的全部洗干净,全程不能带进去一点点油,不然西红柿酱容易坏。
5,可以根据自己的口味,在蒸前加一点盐,青辣,红辣椒碎。我没有放盐,因为是真空包装,即便是没有放盐,也可以保存两年不坏。

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