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草莓糯米团的窍门
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糯米粉加入水量可自己调节,只要把面粉捏成团后在手中滚动,不会松散说明水分正好。
蒸制的时候要加垫蒸笼布,蒸笼布要沾水蒸好的面团才容易去除。
蒸好的糯米团要放入抹油的盆中用擀面杖捣杵,这样做好的糯米团口感更Q弹。

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