腊味煲仔饭的窍门
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1、
2、三人份
3、用陶锅更有感觉，但因为我的陶锅最多只能煮2人份，就换成不沾陶瓷汤锅试试，也颇讨喜。
4、奶油白菜可置换成青江菜、芥兰、青花菜或任何可以配色又不易变黄的绿色蔬菜。
5、米的类型与火候会影响水量与口感，请自行加减斟酌。
6、任何腊味都适用，烹煮过程除了提味的香油之外，其实都不需再加油了。
2、三人份
3、用陶锅更有感觉，但因为我的陶锅最多只能煮2人份，就换成不沾陶瓷汤锅试试，也颇讨喜。
4、奶油白菜可置换成青江菜、芥兰、青花菜或任何可以配色又不易变黄的绿色蔬菜。
5、米的类型与火候会影响水量与口感，请自行加减斟酌。
6、任何腊味都适用，烹煮过程除了提味的香油之外，其实都不需再加油了。
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7图115
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